I en vin som denne er det netop samspillet mellem Cabernet Sauvignon

tobak og en mørkere

og efterfølgende lagres vinen 16-18 måneder—med 30-40 % på nye egetræsfade—inden den klares med friske æggehvider og som hovedregel tappes uden filtrering

man ikke skal vente så længe på

I 2021 viser huset den side

La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut Stone Grange Distillery I en vin som denneLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut fra Orestiadi bringer Etna vulkanens unikke terroir og traditionen fra Sicilia direkte til dit glas. Denne mousserende vin forfrer med sin exceptionelle elegance, skabt udelukkende p de eksklusive rde druer Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio fra vulkanens terrasser. Vinens sjldne Blanc de Noir stil og klassiske metode gr den til et spndende valg for eventyrlystne vinelskere med fokus p kvalitet