Aromatisk og intensiv med et væld af aromaer af eksotisk frugt og frugter

på 20 hektar

der skibes ud fra gården

Olivier Humbrecht til 2036

Hele drueklaser presses langsomt

La Capricieuse Blanc, Creatrices de Vin, 2024 Katalonien Aromatisk og intensiv med etLa Capricieuse den lunefulde. Farven er lys, let og skinnende. Nsen afslrer noter af vanilje, karamel og stenfrugter og et lille strejf af honning. Smuk aromatisk intensitet p ganen. Flot balance og fylde. 65 % Viognier, 35 % Chardonnay fra flere vinmarker i Sydfrankrig. Hsten udfres om natten for at bevare druernes aromatiske friskhed. Skal nydes afklet (8 10C) som aperitif og under et hyggeligt mltid. Denne vin passer perfekt til skaldyr, sushi