som kendetegnes ved sit særlige farvespil

der modner osten yderligere og giver Sirius sit rødlige skær

Resultatet af Christophs arbejde er vine der stråler af klarhed og grønne fingre

225g  – Den fine balance mellem det søde

Vores ostemester på Troldhede Mejeri håndlaver én dag om ugen en lille portion af hvidskimmelosten

Smørkniv Variant:Eg som kendetegnes ved sit særligeHndlavet italiensk ostekniv fra Saladini Denne smrkniv er srligt god til vores friskost Loke, saltet smr og bldere oste. Knivfabrikanten Saladini laver hndlavede osteknive i den toskanske middelalderlandsby Scarperia. Leonardo Saladini kom i lre som knivfabrikat hos sin onkel, den anerkendte knivmager, Marcello Azzini, i 1984. I 1997 startede han eget vrksted op under sit efternavn, Saladini. Leonardo Saladini er nu ansvarlig for virksomhedens