I kælderen vinificeres vinen traditionelt med temperaturkontrolleret gæring og maceration for at udtrække farve og aroma uden at overbelaste tanninstrukturen

men altid med fast rygrad

kendt for sin omhyggelige tilgang og respekt for terroir

Som en Grand Cru Classé vin er den dybt rodfæstet i Bordeauxs rige historie og hævder sig med stor autoritet i sit segment

terroir og lang levetid har Brovia opnået bred anerkendelse som en af regionens mest pålidelige og eftertragtede producenter

La Serena Brunello 1988 - 0,75l Østerbro Vin & Spiritus ApS I kælderen vinificeres vinen traditioneltLa Serena Brunello 1988 er en sjlden og eftertragtet Brunello fra Toscana, skabt p 100 % Sangiovese og udgivet i et begrnset antal. Det er en vin, der kombinerer klassisk Brunello dybde med moden elegance og stor kompleksitet en rgang for samlere og vinelskere, der stter pris p modne topvine med karakter og historisk tyngde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med let udviklede nuancer, som vidner om dens alder. Duften er kompleks og