fin ingefær og et godt skud rom gør denne sauce til en kulinarisk skat

marinader og til målrettet smagsjustering

møder frugtig tomatpuré

stjerneanis

Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber

Bønner, Corona, hvide og store, tørrede, 1 kg sub-salz fin ingefær og et godtEn velafprvet kkkeningrediens fra kategorien ris & blgfrugter; kan bruges i talrige opskrifter fra det europiske, orientalske og asiatiske kkken. Disse trrede bnner har en udbldningstid p 8 timer og en kogetid p en time. De skal koges op i 2 minutter efter udbldning og derefter simre videre p lav varme. Velegnet til salater eller som tilbehr til braiseret kd.