Druerne her modner meget sent fra de gamle planter på den kølige mark i 900 meters højde

Knivskarp syre og udpræget kystpræg

høstes Chenin Blanc i hånden fra stokke plantet i 2008

Vinstokke på 90 år (plantet af Marey-Monge-familien) beliggende mellem Comblanchien og Corgoloin giver en mere frugtig og parfumeret stil

Vinmarken ligger på den stejle skråning umiddelbart bag domænet med sydøstlig eksponering

testalonga baby bandito follow your dreams 2023 Mosel Druerne her modner meget sent100 % Carignan fra 23 r gamle vinstokke p Paardeberg. Druerne blev hndplukket og presset som hele klaser inden spontangring i betontanke. Efter 17 dages skalkontakt blev vinen presset fra skindene og lagt i betontanke til lagring. Efter 12 mneder blev vinen blendet og aftappet efter en let filtrering og tilstning af en lille mngde svovl. Ingen klaring.