fede fisk og lyst kød som kylling og svin

og smagen følger trop med tæt frugt

Frühburgunder Weissburgunder og Chardonnay

med frisk syre balanceret med cremet fylde

Mad og Vin: Har dybde og intensitet til at blive trukket langt ind i måltidet

Hugo & Pauline Villa 'Entrevue a Deux' Cinsault 2023 Etraire de la D'Hui fede fisk og lyst kødHugo og Pauline er brn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord Rhne. Hugo har fulgt sin far igennem mange r p hans vingrd, men begyndte i 2022 at hste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin sster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes Hermitage og Saint Joseph. De laver vinen i farens klder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. kologisk dyrkning, sunde druer og ingen