Den er nem og præcis at dosere

Et redskab til fin konditori – til mousse

Kasumi-slibesten K-11 er velegnet til grov (kornstørrelse 240) forslibning samt mindre reparationer af bladet

den fungerer optimalt som ingrediens i fantasifulde cocktails – med eller uden alkohol

Den passer lige så godt rent på skeen som til at forfine krævende retter og saucer

Ponzu-sauce, med 4 citrusfrugter, Suehiro, 300 ml sub-fruchtsenf Den er nem og præcisEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Dette er en absolut gourmet ponzu i bedste Kansai tradition fra en af vores yndlingsbryggere, Suehiro fra Tatsuno shi. Duften af yuzu, syrligheden fra sudachi, sdmen fra daidai og den runde smag fra yukou frugten harmonerer perfekt i denne fantastiske ponzu sauce! Shoyu basen i denne ponzu er naturligvis af allerbedste kvalitet, og desuden bruger