underskov og et strejf af tjære

kalket energi fra terroiret

entrecôte eller en god bøf med pebersauce

Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk i hånden med streng sortering for at sikre perfekt moden og sund frugt

Kun sund frugt bruges

Ermitage Ermite Rouge Chapoutier Hermitage, 2009 Cloudy Bay underskov og et strejf afErmitage Ermite Rouge fra Chapoutier er en af de mest eftertragtede vine fra Hermitage hjen og et imponerende eksempel p Rhne vin p absolut topniveau. rgang 2009 kombinerer stor modenhed, dybde og struktur, og vinen regnes blandt husets mest ikoniske udtryk for Syrah fra et enestende terroir med lang historie. Smagsprofil I glasset viser vinen en tt, mrk rubinrd farve med stor intensitet og dybde. Duften er kompleks og lagdelt med mrke br, bjrnebr,