men pakket ind i en struktur

Florians yndlingsårgange

men i bund dog grund dækker det blot over at dette er den vin de producerer mest af

måske fordi "man" ved at det er "lavet" her

Snuden har helt klart reduktive træk - er det ristede løg

Jessica Litaud Pouilly-Fuissé "La Simplexité" 2024 Antoine Grethen men pakket ind i enSnuden starter klassisk og ren, men s kommer det: den dybe, medicinskabsagtige reduktion, det rgede, de trre krydderier som mske trkker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogneramme. Syren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der bde lfter og strammer op p samme tid. Noter af citrus, lime og klige sten holder den i perfekt balance. En vin der balancerer mellem det klassiske og det