Druerne til denne elegante vin vokser på kalkholdige vinmarker

lyst kød og grøntsagsretter

grapefrugt og hvid fersken

Vinen har en fin lys gul farve og aromaer af citrusfrugter

Den fine krydring og den klare frugt giver en vin

2021 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Silvaner Druerne til denne elegante vinDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,