der redefinerer sine generationer

Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft

Decantering i mindst en time anbefales for at lade vinen ånde og åbne op for dens komplekse aromaer

Jeg kan godt forstå Robert Burns faldt godt til ro på denne plads og måske på denne matrikel skrev “Auld Lang Syne” med ordene:

Farve: Dyb rav

2022 Donne Fittipaldi, Bolgheri DOC Amerikansk vin der redefinerer sine generationerDonne Fittipaldi er en "rising star" i "Supertoscaner omrdet" Bolgheri. Vingrden laver vin p et meget hjt niveau. En vin med en flot kombination af koncentration og ben saftighed med associationer til multebr, brombr og blbrtrte, urter og vanilje i en ramme af blde tanniner. Til kraftige fiskeretter, rdt kd og smagfulde oste. Druerne er 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 10% hver af Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne hndhstes, afstilkes