Efter en kort lagring i ståltanke i vinterperioden tappes den og markedsføres cirka et år efter høst

Destilleret på kolonnekedler og med traditionsbundet håndværk i mesterklasse er det et ravfarvet mirakel

At åbne flasken er synonymt med at gøre den færdig

Næsen er præget af aromaer af som jordbær

Oloroso på Palomino-druen tilsættes most af soltørrede Pedro Ximenez-druer

"Alburejo", Dry Oloroso Sherry, Alvaro Domecq biodynamisk Efter en kort lagring iDen trre Oloroso har kant, men en grundlggende rund stil og en smagspalet prget af 15 rs lagring. deltr brun med et glimt af ravfarve. Ndder, mandel og vanilje med fadtr i baggrunden. Meget vedholdende smag. bne flasker holder en evighed pga. den lange, oxidative lagring, vinen har fet. Kan bruges til mange krydrede retter, som "lave mad glas" eller meditation i skumringen. Vin: ''Aranda Cream' Sherry Producent: Alvaro Domecq Druer: Palomino Region: