men i dag er tolkningen af billederne mere dyster

dampede muslinger

I en årgang som 2020 bliver det ekstra tydeligt

Klassisk Bordeaux-mad som entrecôte med pommes sarladaises eller lammekrone er oplagte valg

Den lagres gerne 16-20 mdr

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Widow Jane Distillery men i dag er tolkningenLa Dominique 2020 Merlot fra Bordeaux forener dybde og finesse fra Saint milions kalk og ler, med mrk frugt, krydderi og silkebld struktur. Om vinen La Dominique ligger i Saint milion Grand Cru, hvor Merlot ofte spiller hovedrollen, flankeret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinmarkerne str p en blanding af sandet grus, ler og kalksten, og det er netop den kombination, der giver bde moden frugt og den friske nerve, som Bordeaux har brug for.