Ergonomisk længde og form: 36 × 8

Langsgående åreretning – slidstærk og æstetisk overflade

G10-versionen har en teknisk mat finish og tåler intensiv brug i både private og professionelle køkkener

let kurvede klinge giver både kontrol og fleksibilitet ved skærearbejde på skærebrættet og gør det let at flytte råvarer fra bord til pande med én bevægelse

Ergonomiske håndtag og stabelbart design

Classic Santokukniv Vores anbefaling Ergonomisk længde og form: 36Viretta Classic Santoku 180 mm er en alsidig allround kniv med japansk profil og vestlig robusthed. Den brede klinge med en let kurvet g gr den ideel til bde snit, hak og skub uanset om du arbejder med grntsager, fisk eller kd. Santoku betyder tre dyder, og kniven lever fuldt op til sit navn med sin evne til at klare de tre klassiske opgaver: skre, hakke og snitte. Klingen er fremstillet i rustfrit 5Cr15MoV stl, som er kendt for sin gode balance