Økologisk dyrkning

Du får bare ikke denne kvalitet i Bourgogne til under 225

Lækker næse med grønne æbler

der imponerer på den hvide side

frisk Puligny

Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2021 Drue_Macabeo Økologisk dyrkningUsdvanlig hvid Bourgogne lavet p gamle vinstokke udenfor Vosne Romane, et omrde som normalt er helliget Pinot Noir. Bruno Desaunay lagrer heller ikke sin hvide Bourgogne p egefade, men vlger at bruge at stltanke som i Chablis. Det giver en lidt friskere, men stadig fyldig og cremet hvid Bourgogne med noter af grnne bler, melon, ndder og citrus og en lang mineralsk eftersmag Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke