og i finishen kommer der friskhed for at skabe balance

Familien Luckert gør et stort nummer ud af identificere

I 2010 søsatte de deres redningsprojekt af gamle vinmarker i kommunerne Coste della Sesia

Vigna Valferna brøler klassisk Nebbiolo karakter med roser

citrusolier

Pertois-Moriset L'Assemblage Champagne schweiz og i finishen kommer derCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra