Chiroubles

Vi anbefaler en serveringstemperatur på 8-10°

Vinen besidder alle pinot noir-druens klassiske egenskaber

så fristes man til at drage paralleller til rød bourgogne

En vin i balance

Colheita 1965 Beaune ChiroublesDet er ingen hemmelighed, at Kopke hrer til det absolutte frerfelt, nr vi taler tawny typer. Deres Colheita vine udviser altid ophjet balance og har ingen ptrngende sdme, men er altid meget komplekse med en perfekt afstemt syre. For 50 r siden blev denne vin trdt i granit lagares i Douro dalen og blev efter vinifikationen transporteret til Vila Nova de Gaia, hvor den efter et halvt rhundredes lagring p store, gamle egefade er blevet tappet og frigivet