So auch hier

eher ruhig und gesammelt

die der Kalkmergel mitbringt

Schiefer speichert Wärme und gibt sie verzögert ab – ein entscheidender Faktor für gleichmäßige Reife und aromatische Präzision

danach ins Pfälzer Eichenfass – keinerlei Eingriffe

Ölberg Spätburgunder 2021 Georg Lingenfelder So auch hierDer Knigsbacher lberg liegt direkt an der Grenze zur legendren Idig Lage und das ist kein geografischer Zufall, sondern ein Vorteil. Sdhang, kalkmergelhaltige Bden, eine der besten Pinot Adressen der Pfalz. Michael und Thomas Andres bewirtschaften ihre Parzelle hier biologisch und vinifizieren, wie es sich fr eine Groe Lage gehrt: Spontanvergrung mit den eigenen Hefen, Ausbau in 50% neuen und 50% gebrauchten Barriques. Kein Wein zum Nebenbei Trinken.