GE Syrah 2023 Rose sondern Stilanzeige – #5 ist

Description

sondern Stilanzeige – #5 ist die opulente

kühl und erstaunlich lang

mehr von allem

dezente Würze

85% Edelstahl

GE Syrah 2023 Rose sondern Stilanzeige – #5 istSyrah aus dem sdlichen Markgrflerland die Rebsorte, die alle mit Ctes du Rhne oder Australien verbinden, gewachsen auf Jurakalk in Efringen Kirchen. Hanspeter Ziereisen vinifiziert sie wie einen burgundischen Pinot: knapp acht Wochen Spontangrung auf der Maische, dann 20 Monate Ausbau im 225 Liter Holz, davon 85% gebraucht. Ungeschnt, unfiltriert. Mehr Handarbeit geht nicht. In der Nase Veilchen, Lavendel, schwarzer Pfeffer, dazu reife Brombeere und

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