Durch die mindestens 28-tägige Trockenreifung (Dry Aged) entwickelt das Wagyu Flapsteak eine besonders nussige Tiefe und eine zarte Struktur

dezent gereift und unwiderstehlich zart

Zarter geht’s nicht: Das Filet Steak vom Wagyu-Rind ist der Inbegriff von Feinheit und Eleganz

Ein Brisket ist ein besonders geschmortes Stück Fleisch

Flap oder Falsches Filet

Wagyu Cubes, dry-aged Burger Durch die mindestens 28-tägige TrockenreifungWagyu Cubes Dry Aged Pure Umami Power im Wrfelformat Unsere Dry Aged Wagyu Cubes sind kleine Wrfel mit groem Charakter: intensiv marmoriert, unglaublich zart und voller Geschmack. Durch die sorgfltige Trockenreifung entfalten sie ein tiefes, buttrig nussiges Aroma ein echtes Geschmackserlebnis fr Kenner. Ideal zum Kurzbraten, Grillen auf Spieen oder als Highlight in Bowls und Tapas. Klein, aber oho echte Wagyu Perfektion in Wrfelform.