Der Sauvignon Blanc aus der Ersten Lage Rosenberg wurde spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und reift anschließend für 12 Monate auf Vollhefe

Alle Aromen verschmelzen wunderbar miteinander und bilden ein wunderbare Geschmackssymbiose

namentlich im Anbaugebiet Franken

bevor er ohne Schönung auf die Flasche kommt

Bayerischer HOCHMOORGEIST

Bietighöfer - Chardonnay Ortswein 2024 0,75l Sauvignon Blanc Der Sauvignon Blanc aus derBeschreibung: Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen. Der Ortswein Chardonnay wurde spontan vergoren und anschlieend zum Teil im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut. Die berwltigende Nase zeigt einen fruchtigen Aromenmix von Physalis, Passionsfrucht, Honigmelone und Birne, ohne dabei quietschig zu wirken. Dann kommt Blutorange, Apfel etwas Mandel und Vanille dazu. Am Gaumen druckvoll, frisch