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Vor Hitze schützen
AUSFÜHRUNG
je nach Stickstoffmangel des Mostes (30 g/hl liefern 15 mg N/L Aminostickstoff)
In der Natur kommt sie besonders in Milchprodukten in L-Form mit geringen Anteilen der D-Form vor
Botrytisiertes Lesegut: 5 bis 15 g/hl
STR 0,5 kg Kippgosse Vor Hitze schützenKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Trockenhefe zur Weinbereitung Dosis: 20 g hl Anwendung: 5l Wasser (37C), 750g Oenostim, 500g STR, nach 15 Minuten 5l Most hinzufgen nach 10 30 Minuten dem Tank hinzufgen Aufbewahrung: Khl und trocken lagern.
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