Rosenblätter

Die Gärung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt

unterlegt mit etwas Zimtwürze

Ein vollmundiger Wein mit reifer Frucht am Gaumen und einem frischen

Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank

Victory brut '98 - 75cl Lombardia Rosé RosenblätterWeitere Jahrgnge: 2012 Vinifikation Ausbau Der Victory ist eine Synfonie, komponiert aus feinsten Weinen von ber 50 Jahre alten Rebstcken der besten Weinberge. Gerade die geringen Ertrge der besonders alten Rebstcke bringen die Balance und Struktur zwischen Feinheit und Flle wie sie fr einen grossen Cuve unentbehrlich sind. Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwndig in Eichenfssern vinifiziert um den Wein abzurunden. Degustationsnotiz Der