Betonte Struktur mit geschmeidiger Eleganz - der Prosecco Superiore brut ist ein perlendes Meisterwerk

wobei die Maische sanft überpumpt wird

Anschliessender biologischer Säureabbau

eleganter Abgang

Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur und saftige Lebendigkeit

Cims de Porrera Garnatxa DOC '15 - 75cl Viñedos Lacalle y Laorden Betonte Struktur mit geschmeidiger EleganzVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, berpumpen des Tresterhuts. Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewrznelken, Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und krftig, fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen. Sehr elegantes und lang anhaltendes Finale.