Material: cast iron from pig iron and walnut wood

Trichterfüllmenge: 1100 g (bei Weizen)

damit wir diesen Absatz ergänzen können

With this knife's substantial weight

Cast iron must never be washed in the dishwasher

Das Brot Etui Material: cast iron from pigDas Brot ist das Buch, welches 2010 die Brotbackwelt verndert hat. Chad Robertson teilt darin seine jahrelange Perfektionierung des legendren Country Bread. Mit einer detaillierten Anleitung zur Handhabung von weichen Teigen und der Nutzung von gusseisernen Tpfen ermglicht er es jedem, Brote mit einer tiefaromatischen, krachenden Kruste und einer unvergleichlich saftigen, grobporigen Krume zu backen. Es ist das Standardwerk, wenn du fluffige Weibrote