Weich und süß mit dezentem Menthol und Gewürzen

Alle Fässer wurden während ihrer gesamten Reifezeit in Sherry gereift

der in Fässern gereift ist

bevor er in Ex-Bourbon-Fässern reift und in handverlesenen spanischen Rioja-Fässern veredelt wird

Gereift in Weißeichenfässern mit der Nummer 59/2011

Cedar Ridge | 5 Jahre | Batch #3 | Reserve Bourbon | 0,375l | 43% The Whisky Trail Weich und süß mit dezentemCedar Ridge ist eine echte "Grain to Glass" Destillerie aus Iowa; sie bauen ihren eigenen #2 Yellow Hard Dent Mais an und beziehen Roggen, Weizen und Gerste von anderswo. Eine 3 4 tgige Grung findet statt, bevor der Brennwert in die vier CARL Pot Stills (33, 100, 200 und 800 Gallonen) gelangt. Eine doppelte Destillation ergibt ein Destillat mit 148 proof (74% ABV). Die Fsser reifen in einem Gewchshaus ohne Klimakontrolle, was sich in der Welt der