hitzebeständig bis 210 °C

Form: zylindrisch

Härtegrad: 58 HRC

Der HORL ® Schleifstein fein aus Edelkorund kann ohne Wasser genutzt werden und sorgt mit ihrer feinen Körnung für eine noch glattere Messerschneide und mehr Schärfe

Dank der Übersetzung von 1:3 werden dadurch dreimal schnellere Ergebnisse erzielt als mit dem HORL ®3

DM-0700 SHUN Kochmesser braun hitzebeständig bis 210 °CDas Shun Classic 3 1 2" Schlmesser ist ein vielseitiges Kchenwerkzeug, das sich ideal zum Schlen, Entkernen, Trimmen, Dekorieren und fr andere Detailarbeiten eignet. Die geringe Gre des Messers gibt Ihnen die vollstndige Kontrolle ber die Spitze und den Rand der Klinge. Im Allgemeinen verwenden Sie dieses Messer eher in Ihrer Hand als gegen ein Schneidebrett, obwohl Schlmesser auch zum Hacken kleiner Lebensmittel wie Knoblauchzehen oder Ingwer