Description
mit frischen Noten von grünem Pfeffer und Minze
Nach Abschluss der 1
«Mitteldichtes rubinrot
feine gelbe Frucht
Zitrongelb
Costasera 2018 – Amarone della Valpolicella classico docg, Masi Österreich mit frischen Noten von grünemAlkohol: 15 % Trauben: 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara Fr den Amarone werden die besten Valpolicella Trauben Anfang Oktober gelesen. Um sie anzutrocknen, bleiben die Trauben whrend etwa drei Monaten in gut belfteten Rumen auf besonderen Lattengestellen. Dabei verlieren sie bis zu 40% ihres ursprnglichen Gewichts. Gleichzeitig werden Zucker, Aroma und Extrakt konzentriert. Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Grung in
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