6 Monate Reifung in französischen Eichenfässern – das gibt dem Wein seine charakteristische Tiefe

Bezieht sich auf die Cuvée aus Nebbiolo und Barbera – die zwei wichtigsten roten Sorten des Piemont

Blutorange

Danach reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe

Erst wird der Wein normal vergärt – mit Alkohol

Roero Arneis DOCG 2024 Livia Fontana - 75cl Mittelamerika 6 Monate Reifung in französischenRoero Arneis ist die wichtigste autochthone Weisswein Sorte des Piemont fr viele die "weisse Antwort" auf den Barolo. Der Name "Arneis" bedeutet auf Piemontesisch "der Schwierige" die Sorte ist anspruchsvoll im Anbau, ergibt aber einen frischen, blumigen Wein mit feiner Mineralitt. Livia Fontana vinifiziert ihn klassisch, ohne Holz, mit dem ganzen Charme der Roero Hgel. Was Arneis besonders macht Arneis war in den 1970er Jahren fast verschwunden die