Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im großen Holzfass (50 hl)

um Ihre Gerichte zu bereichern

Grappa aus besten Barbera Traubentrestern

Panettone mit zahlreichen Tropfen aus reinster Zartbitterschokolade und mit einer Piemont-Haselnuss-Glasur überzogen

Die Rotweine spiegeln nach entsprechender Mazeration und langer gemütlichen Reife

Gin Vergin Alpino 43% Vol. Paladin Nach dem biologischen Säureabbau erfolgtGeniessen Sie diesen Vergin Gin aus den Alpen des Aosta Tals pur mit Eis oder nach einem feinen Cocktail Rezept Ihrer Wahl. Vertosan, auf der Suche nach neuen Spezialitten aus der Region, produziert den Vergin Gin Alpino mit Wacholderbeeren, Vermuthblten, Holunderblten und anderen Gewrzpflanzen.