Foodpairing: Hasenrücken in der Pumpernickelkruste mit Blutsauce

Frankreich

mit 19 Hektar Cabernet Franc erzeugt

zart rauchige unterlegte Barrique-Kräuterwürze

Vielleicht der Beste Aligote

2010 The Echo of G Elsaß Foodpairing: Hasenrücken in der PumpernickelkrusteDas sagt Norbert: Der zweite Wein und doch alles andere als zweite Reihe. Dunkle Beeren, Kruter, feine Rstaromen und viel saftige Energie machen ihn zugnglich, ohne banal zu wirken. Ein kraftvoller, moderner Rotwein mit viel Charme und erstaunlicher Lnge. Foodpairing: Rind, Lamm, Pasta Rebsorte: Cuve Anbaugebiet: Sdafrika Alkohol: ca. 14% Allergene: Sulfite Preis Liter: ca. 4070 L