Description
Ein Champagner der Extraklasse
Ein bereites und erlesenes Aroma mit einigen Honignoten
Wenn sie perfekt ausgereift sind
auf der Maische vergoren
Johannisbeerholz
Riesling Kreid '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Ein Champagner der ExtraklasseDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.
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