Mit herrlicher Fruchthülle am Gaumen endet er mit beachtlicher Länge und von einer feinen Kakaonote gekennzeichnet

wobei der Tresterhut ständig untergestossen wird

Bereits beim Einschenken verströmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach würzigen und fruchtigen Aromen

die den Grappa mit ihren Eigenschaften an Duft

8 Monate im grossen Holzfass/Foudre

Rioja Reserva Señorío Amézola DOC '17 - 75cl Jahrgang:2017 Mit herrlicher Fruchthülle am GaumenVinifikation Ausbau Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren. Die Pressung erfolgt schonend mit alten Korbpressen. Der Ausbau in amerikanischen (60 %) und franzsischen (40 %) Barriques dauert rund 22 Monate. Nach der Abfllung verbleibt der Wein fr weitere 18 Monate in den Kellern der Bodega. Degustationsnotiz Damit kommen die Liebhaber des