Die Solera für diesen Oloroso wurde bereits 1911 gegründet

die der früh reifenden Grenache-Rebe einen besonders temperamentvollen Lebensgeist einhauchen

Diese Zutaten werden zunächst einzeln mazeriert

Noch besser ist aber der Inhalt: Ein kräftiger Rotwein mit einem verführerisch süßen Säurespiel

Um in diesem Wein die Tradition mit der Moderne zu vereinen

2024 Clos Marsalette (Subskription) tier:155192 Die Solera für diesen OlorosoDer 2024er Clos Marsalette Rouge aus Pessac Lognan zeigt sich als charaktervoller Bordeaux mit moderner Stilistik. Die Cuve aus 58 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 2 % Cabernet Franc stammt aus biologisch bewirtschafteten Parzellen auf kiesigen Bden mit tonigen Einschlssen. Handlese, Ganzbeerenvergrung und ein 15 bis 18 monatiger Ausbau in 50 % neuen Barriques sorgen fr Klarheit, Frucht und feine Struktur. Im Duft zeigen sich reife rote und