Schneidmesser aus der Serie  Kai Shun Nagare

Zum Schälen

Der Stahlsockel bekommt eine Spezialbehandlung und dadurch eine besondere Optik

Messer dieser Schleifart haben eine ballige Geometrie mit einem stabilen Überbau zum Klingenrücken und einer sehr dünnen scharfen Schneide

Sollte es einmal sehr nass werden

Nakiri - Shun Tim Mälzer shun classic Schneidmesser aus der Serie KaiLieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Premier Tim Mlzer Nakiri ist ein japanisches Messer zum Schneiden und Hacken von Obst und Gemse. Die gerade Klinge ist beidseitig und sehr dnn geschliffen und ermglicht so exakt gerade, feine Schnitte durch das Schneidgut. Dank seiner Klingenform lassen sich Kruter und kleine Gemse hervorragend hacken und anschlieend auf der breiten Klinge in Topf oder Pfanne transportieren. Das Nakiri ist nicht zum Zerteilen von