weißfleischiges Obst

feiner Säure

Nicht so unser Style

Am Gaumen zeigt sich das Ungeheuer straff und fokussiert

dessen älteste Reben 1909 gepflanzt wurden

Weissburgunder & Chardonnay "Distel" 2023 Hofgut Falkenstein weißfleischiges ObstDie Cuve aus Weiburgunder und Chardonnay liegt momentan voll im Trend. Warum ist klar die beiden Rebsorten sind wie Yin und Yang, ergnzen sich einfach perfekt. Die eine bringt Substanz und Flle, die andere Frische und Sure. Die Cuve "Distel" lst den reinsortigen Weiburgunder ab, den es bisher in Daniels Portfolio gab. Der Chardonnay Anteil tut dem Wein gefhrlich gut und lsst ihn auf eine Art erwachsen werden, indem der Chardonnay Struktur, Mineralitt