Die Süsse wird durch die saftige Säure und eine würzige Note gut ausbalanciert

Die Gärung wurde bei 15-17°C durchgeführt

Vinifiziert im Holzfass

unfiltriert gefüllt

darunter zeigen sich würzige Noten von feinen Kräutern (Lavendel

Chardonnay Cardellino DOC '24 - 75cl Souzão Die Süsse wird durch dieVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und