die in den 2000er Jahren entstanden ist – als Gegenbewegung zur klassischen Wacholder-Dominanz des London Dry

Klassischer Tom Collins (Pre-Prohibition) – 5cl Bibergin Old Tom + 2cl Zitronensaft + 1cl Zuckersirup + Sodawasser + Eiswürfel + Zitronenscheibe

Im Glas ein Granatrot von schöner Intensität

Jahrhundert das weltweite Zentrum dieses Handwerks

Nase: frisch und fruchtig – grune Äpfel und reife Kirschen eröffnen das Bouquet

Perfume de Sonsierra 2016 Merlot die in den 2000er JahrenEs gibt diese Weine, deren Name das Wesen exakt trifft. Perfume de Sonsierra ist so einer. In der Nase explodiert es frmlich reife Beeren, Veilchen, Kruter, Holz. Eine olfaktorische Visitenkarte, die zeigt, was die Bodegas Sonsierra mit alten Reben in der Rioja Alta zustandebringt. 2016 war ein klassisches Jahr heute ist der Wein in seiner Trinkreife angekommen. Was den Namen erklrt Perfume bedeutet Parfum. Der Name ist Programm. Der Wein ist eine