balsamische Noten

Die “Battonage” Methode wird verwendet: der Wein bleibt für 4 Monate in Edelstahl in Kontakt mit der Hefe

Gesamtsäure 6 g/lRestzucker 3

Ausbau9 Monate in großen 50-hl-Fässern aus Eichen aus Slawonien

Das Ergebnis: Ein gereifter Amarone mit Tiefe

GRACIANO CHARDONNAY 2020 - 0,75 Liter Panettone Pistacchio balsamische NotenDer Graciano Chardonnay ist eine Hommage an den Grnder Graciano Araujo ein charaktervoller Wein mit Tiefe und Persnlichkeit. Im Glas zeigt er sich blassgelb und leuchtend. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Apfel, Birne und Honig, ergnzt durch feine Noten von Kokosnuss, Zimt und Vanille, die auf die Reifung im Holzfass hinweisen. Am Gaumen weich, rund und gleichzeitig lebendig mit schmelzigen Tanninen und eleganter Frucht Sure Balance. Ein