Bezeichnung): Anguilla anguillaØ Nährwerte pro 100 g:Brennwert: 291 kcal / 1212 kJEiweiß: 16 gKohlenhydrate: 0 gFett: 25 g

Seine goldgelbe Färbung und der besonders delikate Geschmack machen Räucheraal-Filets zu einem unvergleichlich Genuss

den sich nur noch wenige Räuchereien wie Töllner’s Edelfisch leisten

Im Norden werden sie auch gerne zu Bratkartoffeln verspeist

Herkunft & Verarbeitung: Hauptlieferanten sind kleine

Gebeizter Lachs (geschnitten) Gewicht:1000g Bezeichnung): Anguilla anguillaØ Nährwerte proFrisch gebeizter Lachs in feinem Dillmantel nach skandinavischer Art wird von Tllners Edelfisch frisch hergestellt. Fr die wrzige Zubereitung werden eigens fr Tllner in der naheliegenden Grtnerei frische Kruter angebaut. Absolute Feinkostqualitt! Ein Genuss fr jeden Feinschmecker! Graved Lachs oder Gravad Lachs ist eine jahrhundertealte Konservierungsmethode aus Skandinavien. Man grbt heute nicht mehr den Lachs ein, wie es unsere nordischen Vorfahren