Dauer 10 Monate

begleitet von Salbeinoten

Mandeln und frischen Haselnüssen

Sanftes Pressen

Die Trauben werden mit viel handwerklichem Geschick und mit traditionellen Methoden verarbeitet

Les Terrasses DOCa '20 - 75cl Inhalt:75cl Dauer 10 MonateVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in