Gänseleber

Foodpairing: Hirschmedaillon mit Wacholdersauce

leuchtendes Gelb

durch seinen Granitboden

intensiven reifen Abgang von mindestens 40 Sekunden

1996 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Mangum GänseleberDas sagt Norbert: Die Weine von Chambolle Musigny, aus der Lage Les Amoureuses, werden fast immer qualitativ gesehen, an der Spitze der 1er Crus genannt. Die Preise der Lage Les Amoureuses bertreffen so manche Grand Cru Preise. Er ist einer der rarsten Weine des Burgunds. Chambolle Musigny Amoureuses ist oft rarer als Musigny Grand Cru selbst und oft auch gleichwertig. Oft sogar feiner und zarter. Der Wein wird zu 100 Prozent im neuen Barrique aus