Wild und Geflügel

Helichrysum und Apfelblüten

Wenn man den so für sich alleine probiert

Nach der traditionellen Maischegärung und dem biologischen Säureabbau ruht der Wein in neuen französischen Eichenfässern

Analyse Akohol: 14

M1 2021 Gerhard Markowitsch Italien Wild und GeflügelAlkohol: 15 % Trauben: Merlot, Blaufrnkisch Falstaff: 98 100 Vinifikation 24 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche und 500lt. Fssern. Degustationsnotiz Nase Mit feiner Kruterwrze Unterlegte Zwetschkenfrucht, zarte Tabaknoten, ein Hauch von Dunkelbeerigen Nuancen, etwas kandierte Orangenzesten. Degustationsnotiz Gaumen Sehr Dicht und engmaschig, feine Struktur, dunkle Kirschen im Abgang, leicht salzig im Nachhall, feine Tannine, tolles