Vom Figerhof in Kals am Großglockner

als Herzstück deiner Brettljause oder einfach pur zum Verkosten – Schinkenspeck von Kammerlander passt immer

Graukäse aus dem Zillertal

Wir setzen unsere naturbelassene Alpensole ähnlich wie bei der Schnapsproduktion mit Zirbenzapfen an

Fisch und klassischer Hausmannskost

Zirbensalz würzig Vom Figerhof in Kals amWir setzen unsere naturbelassene Alpensole hnlich wie bei der Schnapsproduktion mit Zirbenzapfen an. Nach 3 bis 5 Wochen wird es abgeseiht und mit Alpensole schonend in groen Pfannen gesiedet. Das Zirbensalz hat einen leicht slichen Geschmack und Geruch. Die Zirbe gilt als die Knigin der Alpen. Ihr feines, therisches l ist fr seine gesundheitliche Wirkung bekannt. Wir setzen unser unjodiertes Alpensalz in Zirbensole mit naturbelassenem, therischem