Im Glas leuchtet ein mittleres Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen

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Rebsorte: 100% Nero di troia I

sowie einen edlen alten Balsamico

gute Balance und ein harmonisches

Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g Formaggio Im Glas leuchtet ein mittleresWenn du Guanciale kaufen mchtest, findest du hier den authentischen Speck aus Italien eine der wichtigsten Zutaten fr traditionelle Pastagerichte wie Carbonara, Amatriciana oder Gricia. Der Guanciale (= luftgetrocknete Schweinebacke) wird vollstndig von Hand aus sorgfltig ausgewhltem Schweinefleisch hergestellt. Whrend der mindestens viermonatigen Reifung wird er in schwarzem Pfeffer eingewickelt, was ihm sein typisch wrziges, reichhaltiges Aroma