Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu-Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschätzt

der so ziemlich alles gesehen hat und heute neben Hermann Maier und der Kronen-Zeitung als das vielleicht "Österreichischste" überhaupt gilt: der Tafelspitz

Es stammt aus der Mitte des Schlögels am Hinterschenkel des Rindes

Verwöhne dich und deine Liebsten mit diesem einzigartigen Stück Fleisch – eine Delikatesse

ist ausreichend Zeit und ein wenig Vertrauen - und eventuell Gremolata für den Extra-Kick

Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (smoken,schmoren) tiefgekühlt Gewicht:1,1 kg Das Wagyu Flank Steak stammtPreis je 100g: 6,89 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten