Der Juan Gil 4 meses ist ein Monastrell

Ein perfekt gekelterter

Der Wein wird 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut (Zweitbelegung)

Schokolade- und Kaffeenoten begleiten die fruchtigen Dörrpflaume- und Kompottaromen

dezenter Extraktsüsse und satten Gerbstoffen zeigt er sich am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich und endet mit einem von Mokka und zartschmelzender Bitterschokolade geprägten Abgang

1844 Ballenz rot '23 - 75cl Weihnachten Der Juan Gil 4 mesesDegustationsnotiz Das Bouquet verbreitet mit seinen Aromen von Heidelbeere, Kirsche und Veilchen gute Laune. Am Gaumen zeigt er sich trinkanimierend und frisch mit grosser Saftigkeit, weichen Tanninen und jugendlicher Zartheit. Vinifikation Ausbau Kurze Maischegrung