Die Gerbstoffe sind hier eine Ebene mehr

kräutrig mit roter Frucht und feiner Würze

aber die Regler sind noch nicht ganz aufgedreht: Für die extremen Gralshüter vielleicht zahm

die zwei Weine schmecken auch ohne philosophische Erklärung

Jetzt trinken und freuen - oder mit etwas Geduld - noch in den 2030ern und 2040ern daran laben

- Classe - Vin de France 2021 Sherry & Co Die Gerbstoffe sind hier eineFruchtbetonter, ungeschwefelter Rotwein mit rustikalem Charme, Balance von Frucht, Wrze und Gerbstoff. Syrah, Carignan und Grenache, mit Ausbau in alten und neuen, kleinen und groen Fssern. Seit Jahren schon der einzige Wein, den wir immer bestellen, unser Lieblings Coutelou.