Description
Geschnitten wird dieser geschwinde Zeitgenosse aus der Rinderhüfte und zählt zu den edelsten Vertretern aller Minutensteaks
In früheren Zeiten wurde das dreieckige Teilstück für städtische oder kirchliche Würdenträger reserviert
Die Wagyu-Steaks sollten vor dem Grillen/Braten immer auf Raumtemperatur gebracht werden
Die Wagyuhof-Burger-Patties sind ungewürzt und frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
Das Brisket sollte man bei niedriger Temperatur (100-120 °C) für 10-12 Stunden im Smoker garen bis die Kerntemperatur bei rund 90 °C liegt
Wagyu Club Steak BMS 6-8 Gewicht:500 g Geschnitten wird dieser geschwinde Zeitgenosse
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